REŢETA ZILEI: Piept de curcan cu fasole verde şi sos dulce de ceapă

08 Mai 2015
Ce vă trebuie? coaja rasă şi sucul de la 1 portocală, coaja rasă şi sucul de la 1 lămâie, 3 linguri miere, 1/2 linguriţă piper negru, 2 cepe curăţate şi tăiate peştişor, 2 căţei de usturoi tocaţi mărunt, 4 bucăţi piept de curcan, 400 gr fasole verde din conservă, 2 linguri unt.

Cum se prepară? Într-un vas, amestecă coaja rasă şi sucul de la citrice împreună cu mierea şi piperul, apoi pune amestecul obţinut deoparte.

Se pun piepţii de curcan, pe rând între 2 folii de plastic şi se bat până ce ajung la grosimea de 1.5 cm. Se presară pe ambele părţi cu puţină sare. Se topeşte untul într-o tigaie şi se căleşte ceapa cu usuroiul, până când ceapa devine sticloasă, dar să nu se ardă, aprox. 2 minute. Se scoate ceapa şi se pune pe o farfurie.

Se rumeneşte curcanul în aceeaşi tigaie, câte 3 minute pe fiecare parte, se scoate şi se menţine cald. Se toarnă amestecul cu miere în tigaie, se adaugă ceapa şi se fierb 2 minute. Se scurge fasolea din conservă şi se încălzeşte la cuptorul cu microunde. Pentru servire, se aşează pe farfurie un strat de fasole verde, apoi se pune o felie de piept de curcan, iar deasupra se toarnă sos dulce cu ceapă.

Poftă bună!
Evaluaţi acest articol
(0 voturi)
Redactia

Telefoane:
+40 250 735 511
+40 350 806 801
Email:
voceavalcii@yahoo.com
redactia@voceavalcii.ro


Cautimasina.ro

Editorial

13
Feb2020
Distrugerea României

Distrugerea României

Written byRomeo POPESCU

Cei care conduc destinele românești după 1989 pot fi  considerați trădători de țară. După asasinarea Ceaușeștilor, România a intrat în stare de ocupație nedeclarată și plătește tribut. Cum altfel explicați distrugerea sistematică a economiei, din ordinul și cu supervizarea celor...

Opinii

11
Iun2020
Alianța care poate arunca în aer scena politică din Vâlcea

Alianța care poate arunca în aer scena politică din Vâlcea

Written byMagda POPESCU

Țineți minte cinci cuvinte: Buican vrea să fie președinte! Cine subestimează capacitatea politică a lui Cristian Buican face o greșeală imensă. Omul este un adevărat animal politic care știe ce vrea, dar și mai mult, știe și cum poate obține...