REŢETA ZILEI: Ciulama de pui cu ciuperci

Ce vă trebuie? Aveţi nevoie de 10 aripioare de pui, o ceapă mare, un borcan ciuperci fierte şi feliate, o foaie de dafin, o linguriţă vegeta de casă, 150 ml apă, 4-5 linguri pline cu smântână 25%grăsime, 4-5 căţei usturoi, mărar, sare, piper, zeama de lămâie.

Cum se prepară? Se spală aripioarele de pui şi se curăţă. Într-o tigaie adâncă se pune ulei, se lasă să se înfierbânte şi se pun aripioarele la prăjit. Se adaugă foaia de dafin, usturoiul tocat, sarea, zeama de lămâie şi se pune capac peste tigaie. Se lasă să se înăbuşe aripioarele. Între timp, se pune într-o cratiţă puţin ulei şi, când e încins, se adaugă ceapa tăiată juliene. Se lasă 2-3 minute şi se adaugă şi ciupercile, iar mai apoi carnea. După vreo 6-7 minute, se adaugă apă cât să cuprindă amestecul, sare, o foaie de dafin, o lingura de vegeta, şi se lasă la fiert la foc mic. Se toacă usturoiul şi se adaugă cu 5 minute înainte de a fi gata ciulamaua. Se adaugă smântâna, se omogenizează şi se presară mărar. Se serveşte cu mamăliguţă. Poftă bună!
Evaluaţi acest articol
(1 Vot)
Redactia

Telefoane:
+40 250 735 511
+40 350 806 801
Email:
voceavalcii@yahoo.com
redactia@voceavalcii.ro

Editorial

13
Feb2020
Distrugerea României

Distrugerea României

Written byRomeo POPESCU

Cei care conduc destinele românești după 1989 pot fi  considerați trădători de țară. După asasinarea Ceaușeștilor, România a intrat în stare de ocupație nedeclarată și plătește tribut. Cum altfel explicați distrugerea sistematică a economiei, din ordinul și cu supervizarea celor...

Opinii

11
Iun2020
Alianța care poate arunca în aer scena politică din Vâlcea

Alianța care poate arunca în aer scena politică din Vâlcea

Written byMagda POPESCU

Țineți minte cinci cuvinte: Buican vrea să fie președinte! Cine subestimează capacitatea politică a lui Cristian Buican face o greșeală imensă. Omul este un adevărat animal politic care știe ce vrea, dar și mai mult, știe și cum poate obține...