REŢETA ZILEI: Tocană de vară cu pui şi fasole păstăi

Ce vă trebuie? 1 kg. ciocănele de pui, 2 cepe, 1 lingură făină, 1 morcov, 1 dovlecei, 1 vânătă, 500 g fasole păstăi, mărar, 1 lingură bulion de roşii, 4-5 roşii, foi dafin, cimbru, sare, piper, delikat legume.

Cum se prepară? Prăjiţi puiul într-o lingură de ulei până devine auriu. Scoateţi-l pe un şerveţel să se elimine excesul de ulei. Opţional, puteţi da prin făină puiul pentru a se prăji mai bine şi pentru a ajuta mai târziu să se îngroaşe sosul. Scoateţi puiul din cratiţă, iar în acelaşi ulei căliţi bine ceapa şi morcovul tocate mărunt, împreună cu dafinul şi cimbrul.

Când s-au înmuiat puţin, adăugaţi dovlecelul şi vânăta tocate cuburi. Adăugaţi înapoi ciocănelele, adăugaţi fasolea păstăi ruptă în bucăţi mici, bulionul şi roşiile (tocate mărunt) şi fierbeţi în suc propriu cu capac, la foc mic timp de 30 minute. Verificând dacă este făcut puiul, dregeţi de sare, delikat şi piper şi serviţi cu multă verdeaţă.

Poftă bună!
Evaluaţi acest articol
(1 Vot)
Redactia

Telefoane:
+40 250 735 511
+40 350 806 801
Email:
voceavalcii@yahoo.com
redactia@voceavalcii.ro


Cautimasina.ro

Editorial

13
Feb2020
Distrugerea României

Distrugerea României

Written byRomeo POPESCU

Cei care conduc destinele românești după 1989 pot fi  considerați trădători de țară. După asasinarea Ceaușeștilor, România a intrat în stare de ocupație nedeclarată și plătește tribut. Cum altfel explicați distrugerea sistematică a economiei, din ordinul și cu supervizarea celor...

Opinii

11
Iun2020
Alianța care poate arunca în aer scena politică din Vâlcea

Alianța care poate arunca în aer scena politică din Vâlcea

Written byMagda POPESCU

Țineți minte cinci cuvinte: Buican vrea să fie președinte! Cine subestimează capacitatea politică a lui Cristian Buican face o greșeală imensă. Omul este un adevărat animal politic care știe ce vrea, dar și mai mult, știe și cum poate obține...