REŢETA ZILEI: Dovlecei pane cu sos de usturoi

Ce vă trebuie? 3 dovlecei mari, 2 ouă, 100 gr făină, 1 căpăţână usturoi, 200 ml ulei, 2 linguriţe oţet, sare, piper.

Cum se prepară? Curăţăm dovleceii de coajă şi îi tăiem felii nu foarte groase. Tăvălim feliile de dovlecel prin făină.

Batem ouăle cu sare şi piper şi punem dovleceii în compoziţie. Îi scoatem unul câte unul, îi scurgem de oul în exces şi îi prăjim în ulei încins. Îi scoatem într-o sită ca să se elimine surplusul de ulei.

Pregătim sosul de usturoi. Curăţăm usturoiul şi îl pisăm. Adăugăm un praf de sare. Punem o lingură de ulei şi frecăm cu o lingură de lemn până capătă consistenţa unui sos. După ce a căpătat consistenţă de sos punem o linguriţă de oţet şi frecăm până se încorporează. Punem apoi treptat uleiul şi restul de oţet frecând în continuare până îşi măreşte volumul de câteva ori.

Servim dovleceii pane alături de sosul de usturoi.

Poftă bună!
Evaluaţi acest articol
(1 Vot)
Redactia

Telefoane:
+40 250 735 511
+40 350 806 801
Email:
voceavalcii@yahoo.com
redactia@voceavalcii.ro

Editorial

13
Feb2020
Distrugerea României

Distrugerea României

Written byRomeo POPESCU

Cei care conduc destinele românești după 1989 pot fi  considerați trădători de țară. După asasinarea Ceaușeștilor, România a intrat în stare de ocupație nedeclarată și plătește tribut. Cum altfel explicați distrugerea sistematică a economiei, din ordinul și cu supervizarea celor...

Opinii

11
Iun2020
Alianța care poate arunca în aer scena politică din Vâlcea

Alianța care poate arunca în aer scena politică din Vâlcea

Written byMagda POPESCU

Țineți minte cinci cuvinte: Buican vrea să fie președinte! Cine subestimează capacitatea politică a lui Cristian Buican face o greșeală imensă. Omul este un adevărat animal politic care știe ce vrea, dar și mai mult, știe și cum poate obține...