REŢETA ZILEI: Plăcintă cu ceapă, spanac şi brânză

Ce vă trebuie? Pentru umplutură: 5 cepe mari, 600 g de spanac, 300 g de brânză, 1 lingură de smântână groasă, 4 ouă, ulei, mărar verde, chimen pudră, boia iute.

Pentru aluat: 500 de grame de făină, 250 ml de apă caldă, 25 de grame de drojdie, 1 linguriţă de zahăr, 1 lingură de ulei, 1 linguriţă de sare.

Cum se prepară? Puneţi spanacul la opărit şi apoi scurgeţi-l. Tăiaţi ceapa în felii subţiri şi căliţi-o în ulei. Adăugaţi spanacul tăiat peste ceapă şi puneţi şi boiaua şi chimenul pudră.

Apoi turnaţi ingredientele pentru aluat într-un vas, frământaţi bine şi lăsaţi-l la dospit.

Adăugaţi brânza peste spanacul şi ceapa răcite şi peste acestea mărarul, smântâna şi 3 ouă bătute înainte. Adăugaţi sare şi piper după gust. Împărţiţi aluatul în două, întindeţi o foaie din aluat într-o tavă unsă, adăugaţi apoi umplutura şi acoperiţi cu cea de-a doua foaie. Faceţi câteva înţepături cu furculiţa şi ungeţi plăcinta cu oul bătut rămas. Puneţi plăcinta la cuptor şi coaceţi-o la foc mediu în cuptorul preîncălzit aproximativ jumătate de oră. Când se rumeneşte pe deasupra, verificaţi-o cu un cuţit şi puteţi s-o scoateţi şi s-o savuraţi, de preferat, caldă.

Poftă bună!
Evaluaţi acest articol
(0 voturi)
Redactia

Telefoane:
+40 250 735 511
+40 350 806 801
Email:
voceavalcii@yahoo.com
redactia@voceavalcii.ro

Editorial

13
Feb2020
Distrugerea României

Distrugerea României

Written byRomeo POPESCU

Cei care conduc destinele românești după 1989 pot fi  considerați trădători de țară. După asasinarea Ceaușeștilor, România a intrat în stare de ocupație nedeclarată și plătește tribut. Cum altfel explicați distrugerea sistematică a economiei, din ordinul și cu supervizarea celor...

Opinii

11
Iun2020
Alianța care poate arunca în aer scena politică din Vâlcea

Alianța care poate arunca în aer scena politică din Vâlcea

Written byMagda POPESCU

Țineți minte cinci cuvinte: Buican vrea să fie președinte! Cine subestimează capacitatea politică a lui Cristian Buican face o greșeală imensă. Omul este un adevărat animal politic care știe ce vrea, dar și mai mult, știe și cum poate obține...